家常红烧豆角的做法 ?家常红烧豆角的做法大全
作者:悦刻正品优购 来源:悦刻旗舰商城 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-06-08 23:40:56 评论数:
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本文目录
红烧茄子豆角的做法步骤
主料:豇豆1小把、茄子1根、常红姜1片、烧豆大蒜2瓣 、做法香葱3根
调料 :盐3克、家常角糖3克 、红烧蚝油5克、豆角的做大全生抽5ml 、水淀粉15ml
具体做法
1 、把豇豆去掉头尾洗净,切成4cm长的段。茄子带皮洗净后,也切成4cm长的段 。姜去皮切细丝,大蒜去皮切片,香葱切段备用。
2 、锅中水烧开后,放入盐,把豇豆段放入焯烫20秒钟 ,放入茄子段焯汤20秒钟,然后一起捞出充分沥干水份 ,再在笊篱中按压茄子 ,挤压掉菜中的水分。
3 、锅烧热倒入油,大火加热,待油温5成热时,放入姜丝 ,蒜片,葱段 ,煸炒出香味后 ,先放入茄子条 ,用中火煸1分钟,再放入豇豆段翻炒两次 ,随后加入盐,糖,蚝油 ,生抽炒匀后,倒入水,改成中火炒约2分钟。
4、最后 ,淋入水淀粉勾芡即可。
东北红烧豆角的做法
东北红烧豆角
材料 :猪肉100克,豆角1把,油适量,盐适量,红烧汁1勺,酱油适量 。
做法:
1猪肉切片备用 。
2豆角摘洗干净切成段 。
3热锅凉油加入肉片煸炒 。
4加点酱油上色。
5加入豆角翻炒 。
6加入红烧汁翻炒均匀。
7加入适量水煮制。
8煮至豆角熟透加入盐调匀即可。
红烧豆角怎样做
所需材料
原料:排骨、豆角、土豆
调料 :葱姜蒜 、料酒 、老抽 、花椒、胡椒粉
制作方法
东北菜
制作方法
1、葱姜蒜 ,少许。豆角切段3cm ,土豆切成长块。
2、锅里下油烧热,爆炒葱姜蒜 ,出焦味 。
3、放入排骨翻炒 ,一直到肉稍紧缩 ,排骨两端的骨头露一些出来,再放一勺糖 、一勺老抽(上色)、一勺料酒、花椒粉,胡椒粉少许烧开的热水100ml ,没过排骨多一点,然后放豆角小火炆大概30分钟。
4 、熄火加入葱段 ,盛碟。
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