家常红烧豆角的做法?家常红烧豆角的做法大全

作者:悦刻正品优购 来源:悦刻旗舰商城 浏览: 【】 发布时间:2025-06-08 23:40:56 评论数:

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本文目录

  1. 红烧茄子豆角的豆角的做大全做法步骤
  2. 东北红烧豆角的做法
  3. 红烧豆角怎样做

红烧茄子豆角的做法步骤

主料:豇豆1小把、茄子1根、常红姜1片、烧豆大蒜2瓣  、做法香葱3根

调料 :盐3克、家常角糖3克 、红烧蚝油5克、豆角的做大全生抽5ml 、水淀粉15ml

具体做法

1 、把豇豆去掉头尾洗净,切成4cm长的段。茄子带皮洗净后,也切成4cm长的段。姜去皮切细丝,大蒜去皮切片,香葱切段备用。

2 、锅中水烧开后 ,放入盐,把豇豆段放入焯烫20秒钟,放入茄子段焯汤20秒钟,然后一起捞出充分沥干水份 ,再在笊篱中按压茄子 ,挤压掉菜中的水分。

3 、锅烧热倒入油,大火加热,待油温5成热时,放入姜丝 ,蒜片,葱段  ,煸炒出香味后 ,先放入茄子条  ,用中火煸1分钟,再放入豇豆段翻炒两次 ,随后加入盐,糖,蚝油,生抽炒匀后 ,倒入水,改成中火炒约2分钟。

4、最后  ,淋入水淀粉勾芡即可。

东北红烧豆角的做法

东北红烧豆角

材料 :猪肉100克,豆角1把 ,油适量,盐适量 ,红烧汁1勺 ,酱油适量 。

做法:

1猪肉切片备用 。

2豆角摘洗干净切成段。

3热锅凉油加入肉片煸炒 。

4加点酱油上色。

5加入豆角翻炒 。

6加入红烧汁翻炒均匀。

7加入适量水煮制。

8煮至豆角熟透加入盐调匀即可。

红烧豆角怎样做

所需材料

原料 :排骨 、豆角、土豆

调料 :葱姜蒜 、料酒  、老抽 、花椒 、胡椒粉

制作方法

东北菜

制作方法

1 、葱姜蒜  ,少许。豆角切段3cm ,土豆切成长块。

2、锅里下油烧热,爆炒葱姜蒜 ,出焦味 。

3、放入排骨翻炒,一直到肉稍紧缩 ,排骨两端的骨头露一些出来,再放一勺糖 、一勺老抽(上色)、一勺料酒、花椒粉,胡椒粉少许烧开的热水100ml ,没过排骨多一点,然后放豆角小火炆大概30分钟 。

4 、熄火加入葱段 ,盛碟 。

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